健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

北極蝦粉條湯的做法

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  1.準備材料。

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  2.將雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切成蛋絲。

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  3.粉條放入水中浸泡。

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  4.北極蝦室溫解凍，用純淨水沖洗乾淨。

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  5.鍋中油熱，放入蔥薑絲爆香後，加入高湯，放入粉條。

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  6.粉條煮好後，放入蛋絲。

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  7.再次開鍋後，放入洗淨切好的韭菜段。

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  8.放入北極蝦，關火。

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  9.湯鮮味美。

小貼士

1、因爲北極蝦本身是熟的，所以不要長時間烹調。。
2、解凍北極蝦，不要用自來水沖洗。北極蝦從海裡打撈後直接冷凍，無菌運
輸，送到家中的蝦實際上是很乾淨的。如果不放心可以用純淨水沖洗，但不建
議用自來水沖洗。