牛肉木耳餃子的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
牛肉 | 黑木耳 |
麪粉 | 溫水 |
油 | 醬油 |
鹽 | 雞精 |
牛肉木耳餃子的做法
1.黑木耳提前泡好洗淨,後剁碎.
2.牛肉陷內加7勺油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.
3.在放入剁碎的黑木耳.
4.攪拌均勻.
5.麪粉中到入溫水.
6.攪勻,揉成光滑的麪團放置一旁醒半個小時.
7.麪團揉勻,搓成長條.
8.揪成均勻大小的劑子.
9.取一份按扁,擀成四周薄中間厚的麪皮.
10.將適量的餡料放入麪皮中.
11.對折捏郃邊緣,收口曏內收攏一下.
12.放一鍋水,水燒開.
13.水開後下餃子,一邊下餃子一邊用笊籬順一個方曏輕推防止粘鍋底.
14.煮至餃子全都浮起來,鼓鼓的,即可.
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