健康功傚

三文魚:保護神經系統

食材用料

清燉三文魚的做法

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  1.主料：清洗乾淨的三文魚。

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  2.鍋裡放油，放入蔥薑、花椒大料、蒜瓣，炸出香味。

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  3.再把魚放入，淋上黃酒、蒸魚豉油、糖、米醋。蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁賸不多時即可。

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  4.出鍋裝磐，放上香菜，·上餐桌。

小貼士

洗魚的時候用不燙手的水洗，那樣做出來的魚就沒有腥氣了。