健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
青椒:養肝
洋蔥:殺蟲

食材用料

香辣豬肉燴飯的做法

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  1.豬肩肉切塊，衚蘿蔔切片，甜椒切條，洋蔥切碎，紅辣椒切圈備用

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  2.鍋中放1湯匙植物油將豬肩肉煎炒至金黃

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  3.取炒好的豬肩肉倒入烤碗中，後拌入衚蘿蔔片、黃甜椒條

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  4.起鍋入1湯匙油放入洋蔥碎、紅辣椒圈炒香

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  5.加入生米拌炒2分鍾

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  6.淋入400ml高湯、2湯匙生抽、2湯匙糖漿、1茶匙辣椒醬、1茶匙五香粉拌煮至開

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  7.將煮料倒入烤碗中與肉、蔬菜混郃均勻

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  8.烤碗蓋上錫紙放入烤箱以190度中上火烤1小時，後在拿去錫紙烤10分鍾即可

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  9.烤碗蓋上錫紙放入烤箱以190度中上火烤1小時左右，後在拿去錫紙烤10分鍾即可

小貼士

1、高湯既可以選擇雞高湯，也可選擇骨頭湯

2、盡量選用質量好耐煮的大米，我選用的是制作西班牙燴飯的生米