admin鮮蝦雲吞麪的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 掛麪 | 雲吞皮 |
| 蝦仁 | 肥豬肉 |
| 蝦米 | 紫菜 |
| 魚露 | 蔥花 |
| 薑末 | 鹽 |
| 雞精 | 衚椒粉 |
| 料酒 | 香油 |
| 史雲生濃醇高湯 |
鮮蝦雲吞麪的做法
1.準備所需材料。
2.把肥肉和蝦仁剁成泥狀，紫菜洗淨切碎，小蝦米洗淨備用。
3.蝦泥加入蔥花、薑末、鹽、雞精、魚露、料酒。
4.加入香油。
5.再加入衚椒粉。
6.拌勻成餡料。
7.取1張雲吞皮，包入餡料。
8.制成雲吞。
9.依次做好。
10.鍋內加入清水，放入掛麪。
11.下入雲吞煮熟，撈出裝碗。（掛麪撈起過一下涼水，防止粘在一塊）
12.另起鍋放適量清水，加入史雲生濃醇高湯。
13.再加入小蝦米、紫菜煮沸。
14.倒入麪碗中，撒上蔥花即可。
15.成品
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