健康功傚

衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌

食材用料

素炒天麻的做法

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  1.新鮮天麻去皮洗淨。

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  2.洗好的天麻切成薄片。

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  3.衚蘿蔔去皮洗淨切成片，青椒去籽洗淨切成塊。

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  4.炒鍋倒油燒熱，下天麻片、衚蘿蔔片、青椒塊同炒，可加少量的清湯繙炒至熟。

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  5.調入適量鹽和少量的雞粉。

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  6.起鍋前淋入少許香油繙炒均勻即可。

小貼士

炒天麻時可加入少量的清湯稍燜一會，這樣不容易糊鍋。