健康功傚

銀耳:保護神經系統
冰糖:和胃

食材用料

桃膠銀耳羹的做法

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  1.將銀耳提前6小時泡發。

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  2.桃膠泡發一天。中間可以用鑷子挑去黑色的襍質。

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  3.銀耳去黃心剪成小朵，添加適量的清水。

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  4.大火煮開後，改中小火慢燉一個半小時，至粘稠軟糯。

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  5.加入泡發清理好的桃膠。

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  6.小火慢燉一個小時。

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  7.加入冰糖，慢燉半小時。

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  8.盛出享用。