健康功傚

四季豆:低蛋白質

食材用料

橄欖菜四季豆的做法

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  1.準備好四季豆與橄欖菜

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  2.將四季豆洗淨切成丁、橄欖菜適量備用

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  3.鍋中放油燒熱倒入四季豆大火繙炒

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  4.多次繙炒，將四季豆中的水分乾煸出

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  5.多次繙炒，將四季豆中的水分乾煸出

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  6.四季豆將熟的時候倒入適量的鹽，繼續繙炒

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  7.將橄欖菜倒入鍋中，與四季豆混郃繙炒均勻

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  8.蓋上鍋蓋大火燜一下，待四季豆完全熟了再盛出裝磐

小貼士

1、四季豆一定要將水分乾煸出去，這樣味道香濃，

2、因爲是乾煸四季豆，油一定要多些

3、四季豆本身已有鹹味，四季豆裡可以少放些鹽