健康功傚

蠶豆:補血、護齒、保護骨骼
蘋果:醒酒

食材用料

椰香蠶豆羹的做法

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  1.新鮮採摘的蠶豆

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  2.蠶豆去殼

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  3.煮鍋放適量水加少許鹽將蠶豆煮熟撈出備用

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  4.取一部分蠶豆去掉皮，蘋果去皮切小塊

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  5.將椰汁，蠶豆，蘋果放入攪拌機攪成糊狀

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  6.將蠶豆糊放入煮鍋燒開，加入瓊脂粉，小火邊燒邊攪拌，感覺濃稠了就熄火將糊倒入保鮮盒，待冷卻後冷藏兩小時（煮糊這一步沒拍）

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  7.冷藏後的蠶豆羹

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  8.切片

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  9.······

小貼士

蠶豆要選擇稍老一點的，那樣粉粉的味道更香