健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目

食材用料

香香酥酥小餅乾的做法

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  1.原諒我忘記拍過程圖了，因爲是在烤麪包的空隙做的，就忘拍了。

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  2.1，將黃油室溫融化，鼕天可在黃油下放在溫水，然後加糖打發（喜歡甜的可以多放點），形成慕斯狀。

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  3.2，在黃油中加入雞蛋液，可分次加，每次攪拌均勻再加。然後加入麪粉和少許鹽，扮成柳絮狀，然後可加入花生醬或果醬，拌成柳絮狀。接著用手揉成團。

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  4.2，在黃油中加入雞蛋液，可分次加，每次攪拌均勻再加。然後加入麪粉和少許鹽和嬭粉，扮成柳絮狀，然後可加入花生醬或果醬，拌成柳絮狀。接著用手揉成團。

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  5.麪團太乾的話可再加點雞蛋或鍊乳

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  6.3，將麪團分成兩份，揉成圓長條。放在保鮮膜中，放冰箱裡固形半小時

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  7.4，取出圓長條，然後自己決定厚度，用刀切成小圓塊。切記厚度要均勻

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  8.5，用牙簽或叉子在餅上壓出紋格

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  9.6，入烤箱，先烤10分鍾然後再五分鍾五分鍾來，注意餅乾顔色，不要烤焦了。

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  10.6，入烤箱，先烤10分鍾然後再五分鍾五分鍾來，注意餅乾顔色，不要烤焦了。

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  11.想要餅乾再酥軟一點，可以在麪粉中加一點發酵粉，然後醒一會。