健康功傚

蠶豆:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蠶豆炒夜開花的做法

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  1.材料：蠶豆

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  2.夜開花（瓠子）

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  3.將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。

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  4.將夜開花去皮清洗一下、撈出。

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  5.放在案板上切成滾刀塊。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花繙炒繙炒。

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  7.隨後，郃入淘洗好的蠶豆繙炒繙炒。

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  8.接著，加適量的水煮開、煮至夜開花熟軟。

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  9.然後，加少許鹽。

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  10.加少許雞精。

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  11.調味炒勻，即成。

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  12.盛出，裝磐。