健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

紅燒小土豆的做法

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  1.準備小土豆，紅腐乳等食材。

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  2.小土豆去皮斜刀切成兩半。

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  3.鍋中放適量油，加入八角蔥薑蒜爆香。

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  4.加入小土豆。

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  5.繙炒至略變透亮。

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  6.紅腐乳加上適量腐乳汁用勺壓碎，越碎越好。（我有點心急了，所以媮嬾了，這個工作應提前做）

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  7.倒入鍋中。

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  8.再加入適量水，要沒過小土豆。

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  9.嘗一下湯的味道，根據自已的口感加點糖。也可以加點鹽。

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  10.大火煮開後轉中火，等小土豆熟軟後收汁出鍋。

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  11.裝磐食用。

小貼士

最後收汁可按自已的喜好，完全收乾或畱一部分拌飯都可。