【辣炒雞丁的做法步驟圖，辣炒雞丁怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒

用料  

雞胸肉
衚椒粉
料酒
水澱粉
青紅辣椒
蔥
薑
蒜
花椒粒

辣炒雞丁的做法  

1. 將雞胸肉切丁，加衚椒粉、料酒和水澱粉抓勻醃制一會兒

2. 青紅辣椒切塊兒，蔥切滾刀片，薑蒜切末備用

3. 加中放底油，爆香花椒粒後濾出，下薑蒜末炒香

4. 下雞肉丁劃散，炒制變白，然後倒入青紅辣椒和蔥段

5. 炒制一會兒後加入鹽、醬油、生薑粉和老乾爹油辣椒

6. 出鍋前放入雞精和香油即可