豌豆涼粉的做法
健康功傚
芝麻油:抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
食材用料
豌豆粉 | 水 |
水 | 醋 |
鹽 | 大蒜 |
芝麻油 | 生抽 |
八角 | 花椒 |
芥末油 |
豌豆涼粉的做法
1.豌豆粉加200尅水調成均勻澱粉水。
2.鍋中放入1200-1500ml(看個人喜好)的水,滾鍋後攪入澱粉水,不停攪拌均勻,煮制10分鍾左右(熟透即可)。倒入不鏽鋼盆中。
3.待涼透,倒釦即可。這時可以切條。拌入煮好的料汁(八角、花椒、生抽、鹽、水),醋、芝麻油、蒜汁、辣椒油(沒放)、芥末油。
芝麻油:抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
豌豆粉 | 水 |
水 | 醋 |
鹽 | 大蒜 |
芝麻油 | 生抽 |
八角 | 花椒 |
芥末油 |
1.豌豆粉加200尅水調成均勻澱粉水。
2.鍋中放入1200-1500ml(看個人喜好)的水,滾鍋後攪入澱粉水,不停攪拌均勻,煮制10分鍾左右(熟透即可)。倒入不鏽鋼盆中。
3.待涼透,倒釦即可。這時可以切條。拌入煮好的料汁(八角、花椒、生抽、鹽、水),醋、芝麻油、蒜汁、辣椒油(沒放)、芥末油。
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