admin蛋包韓式辣醬飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
火腿:保護神經系統
青豆:抗癌防癌
食材用料
| 熟米飯 | 雞蛋 |
| 火腿 | 玉米粒 |
| 青豆 | 白蘑菇 |
| 海苔碎 | 洋蔥 |
| 鹽 | 番茄醬 |
| 韓式辣椒醬 | 黃油 |
| 黑衚椒粉 | 油 |
蛋包韓式辣醬飯的做法
1.洋蔥切丁，火腿切丁，白蘑菇切片，打蓬3顆雞蛋（需放入少許鹽）備用
2.起鍋加入少許油爆香火腿，洋蔥、玉米粒、熟青豆、熟米飯下鍋壓撥至米飯松散
3.2湯匙番茄醬、1/2湯匙韓式辣醬下鍋炒出醬色在與飯拌炒，後入適量鹽、黑衚椒粉調味
4.起鍋前放入10g黃油拌炒均勻
5.蛋液下鍋加熱挑炒至半熟後鋪在炒飯上在撒少許黑衚椒粉、海苔碎即可
小貼士
加入醬料時要先把米飯撥在鍋的四周，在鍋中炒出醬色，後才與米飯拌勻
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