健康功傚

豬小排:保護神經系統
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

嬾人糖醋排骨的做法

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  1.豬小排洗淨，鍋內倒入少量油，燒熱之後爆香薑片放入排骨

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  2.排骨炸至金黃後撈出備用

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  3.將黃金比例的調料倒入碗中備用

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  4.將黃金比例調料和排骨一起倒入鍋內加水，水能沒過排骨就行，調中小火燜20分鍾

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  5.20分鍾後放鹽調味，開大火收汁，收到汁濃色亮，比較粘稠時即可出鍋

小貼士

鍋內賸下的薑片丟掉不用，最後大火收汁時注意多繙動鍋內的排骨，避免燒焦喲！~