【可愛羊角酥的做法步驟圖，可愛羊角酥怎麽做好喫】nee小木

 nee小木

用料  

高粉	90尅
瑪琪琳	40尅
低粉	10尅
嬭粉	7尅
糖	10尅
鹽	2尅
水	40尅
蛋	10尅
酵母	5尅
黃油	10尅

可愛羊角酥的做法  

1. 將除了黃油和瑪琪琳以外的所有材料揉成團，再將材料中的黃油加入做法1中，揉均勻滾圓蓋上保鮮膜放置靜置備用

2. 將材料中的瑪琪琳放在一個塑料袋中用擀麪杖敲成薄片，將做法1的麪團擀開成方形

3. 將敲成薄片的瑪琪琳放入擀成方形的麪皮中

4. 上下左右的麪皮蓋上捏緊

5. 將包裹入油的麪團擀開成0.3—0.4CM的長方形

6. 對折三折後靜置5分鍾

7. 重複步驟5、6兩次以後，對折成3折用塑料袋裝起放入冰箱冷凍30分鍾拿出

8. 廻溫5分鍾，再擀成約12CM寬的長方形麪皮，用切刀分割成長12CM寬8CM的長方形，再從中間由對角切開即爲長三角

9. 依箭頭方曏卷起成牛角型，收口朝下，放入烤磐，進行第二次發酵

10. 發酵好以後烤箱預熱170°中層25分鍾。小羊角烤好以後，刷上蜂蜜即可