健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

家常韓式海鮮蔥餅的做法

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  1.先在洗淨的海鮮上麪撒上鹽和衚椒，放到一邊。juju用了小蝦，海蚌，大家可以加上魷魚等其他海鮮

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  2.蔥大概以7cm的長度切成三半

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  3.打散一個雞蛋

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  4.麪粉和水攪拌在一起，再撒入適量鹽

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  5.蔥放入麪糊裡沾上麪糊

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  6.微火，鍋裡倒入油，油熱了倒入麪糊

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  7.放入蔥和各種海鮮

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  8.上麪再倒一點麪糊，微火蓋上鍋蓋慢慢烤15-20分鍾左右，期間可以繙過來

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  9.烤得差不多時在上麪澆上蛋液，烤到蛋液完全熟爲止即完成。

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  10.一勺醬油加一勺醋加一勺水攪拌在一起，撒點芝麻等就完成了海鮮蔥餅的醬料

小貼士

1、一定要微火，火大了會烤焦餅的底麪，而上麪不會熟。

2、蔥一定要均勻得鋪一層在麪糊上麪，這樣會烤得快。