健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

可樂醬香紅燒肉的做法

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  1.將五花肉洗淨，入鍋用水將肉煮至用筷子能輕松插進去即可。

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  2.煮好的肉撈起，竝切成小塊。

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  3.上鍋加入適量油，將肉煎至略有金黃色。我用的鍋是不粘鍋，所以一滴油也沒下。

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  4.肉煎至有點上色時加入一勺黃豆醬拌炒。

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  5.加入適量鹽和適量的生抽拌炒。

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  6.最後加入150毫陞的可樂。

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  7.蓋上鍋蓋，大火煮至湯汁差不多濃稠。

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  8.開蓋拌炒至收汁即可關火。

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  9.成品。