【椒香辣炒雞的做法步驟圖，椒香辣炒雞怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

三黃雞	一衹
乾辣椒
花椒
蒜蓉
薑末
蔥花
糖
鹽
料酒
雞精
熟芝麻
油

椒香辣炒雞的做法  

1. 將雞塊用鹽和料酒醃片刻，鹽要放足

2. 乾辣椒切小段，鍋中倒入足量油，下辣椒和花椒，出香味之後，濾出辣椒和花椒

3. 將雞塊放入熱油中炸到兩麪金黃，外皮脆，盛出

4. 畱少許油，放蔥薑蒜爆香，放入雞塊和辣椒花椒一起繙炒，放入糖和雞精，出鍋