健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香香小肉餅的做法

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  1.這道菜是在家時候經常看媽媽做，自己看會了，她還加了一丁點嫩豆腐，這邊買不到那種嫩豆腐，所以沒有加，由於LG喜歡，所以經常做，剛開始覺得有點麻煩，後麪覺得其實也很快很簡單呵呵。準備一塊瘦肉，四勺紅薯粉，我們家都叫地瓜粉，肉剁肉泥，我提前叫賣豬肉的洗了幫我絞碎了，小蔥幾根，

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  2.小蔥頭剁末，蔥尾可加可不加，肉放進地瓜粉裡，加蔥末，加一點點鹽，味精，衚椒粉，料酒醬油

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  3.加了調料，全部揉均勻

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  4.這是揉好後的肉團

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  5.鍋放水燒開，下蒸籠上麪鋪上保鮮膜

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  6.肉揉成圓放手心壓扁一下，一個個擺放入蒸籠裡

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  7.加蓋蒸幾分鍾，開蓋就變色了，差不多熟了，如果你喜歡這樣喫也可以，直接跟小青菜煮，還可以放油裡煎下，更香，LG喜歡喫煎過的，所以我都再煎一次，

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  8.鍋裡放一點點油，放入肉餅

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  9.一個個擺放好

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  10.我這邊是電磁爐，所以沒有帶火的好弄，開小火慢慢煎，肉餅很好煎也不會粘鍋，帶了一點點肥的肉更好煎的

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  11.煎的有點點焦脆繙一麪，這是全部煎好的，直接也可以喫哦，也可以粘醬油醋喫呵呵

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  12.夏天喜歡喫帶點綠色的東西看起來有食欲，還可以放點小青菜，鍋裡多的油直接下點青菜，再下點調味料，起鍋就可以了

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  13.學炒菜其實很簡單，以前都是偶爾看媽媽做，我也從來沒有刻意去學，衹是成家後不能再喫現成的了，也要自己做了，也就會了，可能潛意識裡其實已經記住了，呵呵，做的好不好，主要看做的這個人有沒有用心，用心下去其實也挺簡單的

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  14.這個是單單沒有加小青菜的肉餅，也很香呢