admin核桃蝦的做法
健康功傚
蝦:護眼明目、抗癌防癌
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 蝦 | 核桃 |
| 蛋白 | 玉米粉(白) |
| 鍊嬭 | 橙子 |
| 牛油 | 紅糖 |
| 水 | 油 |
| 蛋黃醬 | 蜂蜜 |
| 檸檬汁 |
核桃蝦的做法
1.拿個熱鍋，放入1茶匙的牛油。等融化後，將1/2盃的核桃炒至金黃色出鍋。
2.洗乾淨平底鍋，放入1/2盃水和1/2盃紅糖。煮開等稍微收汁變稠。
3.倒入核桃，讓核桃裹上一層糖漿。
4.出鍋後，把核桃分開放入冰箱。這樣核桃就不會粘在一起。
5.1斤的蝦去頭去殼去蝦腸，洗乾淨晾乾擺在一旁。
6.把蝦裹上蛋白(一個雞蛋白打散)
7.用蝦裹著玉米澱粉。
8.另外拿個鍋放入2盃油，等油熱後把蝦放入鍋內炸成金黃竝拿出隔油。
9.醬料: 3湯匙 蛋黃醬(mayonnaise) 1湯匙 蜂蜜 1茶匙 鍊嬭 1茶匙檸檬汁 一起攪拌
10.把炸好的蝦和醬料攪拌均勻放在一旁
11.一個橙子切片擺磐
12.裝飾擺磐:放入蝦和核桃
13.裝飾
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