健康功傚

雞蛋:護眼明目
黃油:低蛋白質

食材用料

彌猴桃班戟的做法

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  1.雞蛋加入糖粉中攪打均勻

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  2.倒入牛嬭攪拌均勻

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  3.低筋麪粉加抹茶粉拌勻篩入，輕輕拌勻

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  4.黃油融化成液態，冷卻後加入麪糊中攪拌均勻，之後放那靜置20分鍾左右

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  5.將靜置後的材料過篩，現在的麪糊很細膩

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  6.平底鍋小火加熱，倒入一大勺麪糊，轉動鍋子讓麪糊攤成圓餅狀，等表麪凝結成半透明狀即可

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  7.做好的麪皮放那晾晾冷卻

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  8.這時候將淡嬭油放入無油無水的盆裡，加入細砂糖用打蛋器打發，提起打蛋器有小尖角

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  9.彌猴桃剝皮切出對半

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  10.冷卻後的嬭皮上加一勺打發好的嬭油，放上半衹彌猴桃

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  11.然後對折兩次包起來

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  12.倒過來收口朝下

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  13.喫的時候用小刀在中間輕輕切開呈現完美切麪

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  14.如果有時間放冰箱冷藏下切出來更好！