健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

炸藕盒的做法

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  1.新鮮蓮藕一個；

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  2.去皮洗淨切成盒；

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  3.如圖，兩片之間別切斷，跟茄盒一樣；

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  4.牛肉剁碎加蔥薑末、五香粉、鹽、雞精生抽少許及適量花生油曏一個方曏攪拌均勻成餡料；

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  5.雞蛋打碎加麪粉適量及少許鹽活成糊；

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  6.藕片夾肉餡；

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  7.鍋內加油燒6成熱，將藕片裹上麪糊下鍋炸制金黃撈出即可；

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  8.裝磐。