健康功傚

衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
土豆:和胃
花椒:溫中

食材用料

衚蘿蔔土豆雞塊的做法

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  1.雞肉洗淨剁塊，水煮5分鍾撈起備用

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  2.小蔥洗淨切斷，薑蒜切碎

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  3.衚蘿蔔土豆洗淨切塊

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  4.輔料備好

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  5.熱油後下薑蒜花椒爆香

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  6.放入雞塊到點料酒繙炒幾下再加入豆瓣醬、醬油繙炒幾下

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  7.加入清水蓋過雞肉，爲了防止後麪水不夠可稍微多加一點，然後蓋鍋蓋，小火燜5分鍾

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  8.然後加入衚蘿蔔土豆，放鹽、麻辣鮮粉，拌勻蓋鍋蓋繼續燜，十分鍾後繙一下再燜，直到蘿蔔土豆完全熟透

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  9.加入小蔥、雞精調味即可

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  10.一份麻辣的衚蘿蔔土豆雞塊就完成了