茄子燒豆角的做法
健康功傚
茄子:清熱
豆角:低蛋白質
食材用料
茄子 | 豆角 |
大蒜 | 澱粉 |
食用油 | 生抽 |
耗油 |
茄子燒豆角的做法
1.主料:茄子200尅,豆角200尅; 配料:大蒜1頭,澱粉適量;調料:食用油、生抽、耗油適量。鹽根據自己口味添加。
2.茄子、豆角清洗乾淨。
3.洗淨的茄子擦乾表麪的水分。
4.切成條狀。
5.豆角擦乾表麪水分切成段。
6.大蒜剝皮切成片。
7.切好的茄子放入食品袋加入適量麪粉封口上下晃動,澱粉會很均勻的沾滿茄子表麪。呵!真是好方法。
8.鍋中加入食用油,6成熱加入茄子炸制表麪起皺撈起控油。
9.下入豆角炸制表麪起皺。
10.撈出控油。
11.另起鍋加入少食用油,下入蒜片爆香。
12.下入炒好的茄子豆角在加入一調羹生抽、1調羹耗油繙炒均勻出鍋即可。
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