健康功傚

排骨:潤燥
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

可樂排骨的做法

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  1.1.排骨洗淨，用滾水焯一下，洗淨浮沫。

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  2.2.洗好的排骨放入沙煲內。放入適量料酒。

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  3.3、放入一勺醬油。

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  4.4、放辣椒和八角、桂皮。

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  5.5、倒入一罐可樂。（量根據自己的口味來加，我一斤半的排骨，一罐可樂剛好）

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  6.6、.再放入幾片薑，蓋上蓋子，大火燒開小火煮一個鍾。一個鍾後，開大火，等汁收到濃稠就可以了。

小貼士

1、大火燒開小火煮，不然很快燒乾了，排骨還沒爛。

2、時間也沒槼定的，差不多的時候就要看下，燒太乾不好喫。