健康功傚

平菇:低蛋白質
金針菇:低蛋白質

食材用料

菌菇花蛤湯的做法

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  1.準備好材料。

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  2.花蛤清洗乾淨；（這次讓老板去了一邊殼，可以洗得更乾淨）

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  3.金針菇切去老根部分， 海鮮菇掰開，洗淨；

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  4.口蘑切片；平菇掰小塊；

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  5.蔥切小段；薑切絲；

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  6.熱油鍋，加薑絲和菌類炒出水，把水去掉；（先焯水也行）

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  7.然後加水3碗把菇類燒開；

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  8.倒進花蛤，不要煮太久，稍滾一會兒就好；（沒去一邊殼的話等殼張開就行）

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  9.加油、鹽調味，灑上蔥花即可。（喜歡的話還可加點衚椒粉）

小貼士

菌類可以自由選擇。