健康功傚

南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

南瓜餡糖糕的做法

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  1.食材：麪粉 南瓜 白糖 植物油

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  2.把麪粉加開水，用筷子拌均勻

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  3.手上抹上植物油，揉成麪團，用保鮮袋包好，醒20分鍾以上

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  4.把南瓜去皮，切薄片

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  5.用微波爐高火6分鍾左右

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  6.拿出加白糖

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  7.用勺子擣成泥

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  8.手上抹上植物油，把醒好的麪團再揉揉，揪一塊，用手搓圓

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  9.再用掌心壓扁，加南瓜餡

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  10.封口用手搓圓，再壓成圓餅坯

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  11.熱鍋涼油加糖糕坯

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  12.炸到一麪發硬，再繙麪繼續炸

小貼士

燙的麪不能太軟也不能太硬，不軟不硬最好
這樣炸出的糖糕都鼓鼓的，好看好喫
麪燙的不好，炸出來的就是一個餅子
不鼓鼓的口感也不好
要小火慢炸