健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

小銀魚乾炒雞蛋的做法

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  1.準備好食材

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  2.把小銀魚用水泡五分鍾，沖洗兩遍

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  3.大蔥切末

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  4.把大蔥，雞蛋，小銀魚攪拌均勻在一起

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  5.油熱後加入蛋液，繙炒2分鍾裝磐就可以了

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  6.再來一張成品圖

小貼士

1 小銀魚乾是鹹的，要用水泡一下，這樣就不會鹹了，所以炒的時候要加一點鹽。
2 小銀魚乾不好保存，時間長了就變質發黴，放冰箱冷凍起來就可以長時間保存。