健康功傚

五花肉:潤燥
雞蛋:護眼明目

食材用料

五花肉的做法

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  1.五花肉焯水後，煎至兩麪微黃撈起。

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  2.雞蛋煮熟後放涼後剝殼備用。

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  3.把弄好的五花肉和雞蛋，調入生抽，老抽，料酒，佐料，鹽。攪拌均勻。

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  4.攪拌均勻後用保鮮膜封好，放入冰箱保鮮，醃制到第二天。

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  5.小沙鍋大火煮開水，放入蔥段和蒜片。

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  6.再加入鹵制了一夜的五花肉和雞蛋。大火燒開後轉至慢火，蓋上鍋蓋，慢慢的燜熬。

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  7.燜熬到湯汁變濃,肉變得很軟即可。

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  8.好香哦。晚上喫撐了。