大湯圓的做法
健康功傚
花生:健腦益智、護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
肉 | 海蠣 |
豆腐泡 | 麪粉 |
蘑菇 | 芹菜 |
花生 | 香菜 |
鹽 | 醬油 |
花生油 |
大湯圓的做法
1.將所有的料全部剁碎
2.這些是包湯圓所需的料,反正差不多就行,不需要太碎,蘑菇不能太多,幾顆提味就好,太多就苦了
3.花生需要先炒一下,然後把上麪的皮去掉,炒過後瓶子壓一下皮就容易掉了,不需要加油炒
4.然後洗好鍋,將鍋加熱,加入花生油,將生薑跟大蔥頭倒進去抄香
5.然後將料逐一倒進去炒熟,味道偏鹹一點,不然到時包起來喫就沒有味道了
6.和好麪團
7.將料包進去,料一定多,不然煮出來就難喫了,我就是因爲喫了別人包的一個湯圓衹有一塊肉,所以才想自己包的
8.大小自己控制,我自己能喫,一般這樣大小的能喫個五六個
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