青紅椒炒臘肉的做法
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健康功傚
臘肉:保護神經系統
花椒:溫中
食材用料
臘肉 | 青椒 |
燈籠椒 | 花椒 |
青紅椒炒臘肉的做法
1.準備好青椒,甜椒。洗淨備用。
2.臘肉洗淨放入鍋中煮半小時撈出瀝乾。
3.臘肉切薄片,青紅椒切菱形片。抱歉這步衹拍的臘肉的圖,忘記拍青紅椒切片圖了。
4.炒鍋放少許油,放幾粒花椒爆香,倒入臘肉稍炒,煸出油,然後放入青紅椒片再炒幾分鍾,就可以出鍋裝磐了。
小貼士
由於臘肉在制作的時候已經放了很多鹽,即便在煮制的過程中去掉了些鹽份,還是比較鹹的,所以炒的時候就不用再放鹽了,不然太過鹹了,現在都講究少鹽少油少糖的健康飲食嘛。
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