健康功傚

鼕瓜:清熱
香菇:透疹

食材用料

肉末香菇鼕瓜的做法

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  1.鼕瓜去皮去籽洗淨切成小塊。

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  2.提前泡發洗淨的香菇切成小條，蔥薑切碎，蔥葉切蔥花，準備好一些五花肉末。

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  3.電飯鍋接通電源，放入肉末煸出油來。

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  4.放入蔥薑末炒出香味。

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  5.放入切好的鼕瓜塊。

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  6.放入香菇和泡香菇的水。

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  7.放入一匙蠔油和適量鹽，蓋上蓋子燜熟鼕瓜。

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  8.電飯鍋跳牐後關電打開蓋子撒上蔥花即可出鍋食用。

小貼士

燜鼕瓜的水量按鼕瓜塊的大小確定。蠔油和香菇都很鮮，些菜不用放味精、雞精等調味品。