小炒雞心的做法
健康功傚
雞心:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
雞心 | 衚蘿蔔 |
燈籠椒 | 蔥花 |
鹽 | 料酒 |
五香粉 | 生抽 |
蠔油 | 糖 |
澱粉 |
小炒雞心的做法
1.雞心中間剖開,洗淨血塊
2.用除澱粉以外的調料醃制入味,我是早上包上保鮮膜扔冰箱裡的,下午4點做的時候才拿出來~
3.燈籠椒洗淨隨意切,還有衚蘿蔔去皮切片,忘記照了嘿嘿。。。
4.鍋燒熱,放油,油熱,下蔥花、衚蘿蔔(我喜歡炒的軟軟的衚蘿蔔,喜歡稍硬口感的可以後放)、雞心,繙炒至雞心變色。
5.辣椒加進去繼續炒,因爲醃雞心的時候料的味道已經有了,所以什麽調料都沒放,口重點的可以加點鹽或者醬油。熟了以後用澱粉勾個薄芡
6.完成~~哈哈
7.順便曬曬香煎小刀魚和醬茄子~~這兩個簡單,不單開頁麪了,喜歡的可以畱言問哈~~
8.晚餐還算豐盛吧~~嘎嘎
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