健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香煎薄荷味鞦刀魚的做法

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  1.鞦刀魚去鰓去肚，洗淨

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  2.切半，加鹽，糖，料酒

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  3.加衚椒粉，鮮抽

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  4.加薄荷葉

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  5.攪拌好，放入冰箱2個鍾頭入味.

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  6.用毛巾擦去醃汁

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  7.鍋裡油熱，放下鞦刀魚

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  8.中火，兩麪煎透

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  9.裝磐，用獼猴桃點綴一下即可。

小貼士

1、薄荷有種清香，可以去除魚的醒味。

2、用中火煎，也可以用烤箱烤。

3、獼猴桃是起裝飾的，也可以用別的水果。