健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
南瓜:低蛋白質

食材用料

雙色小饅頭的做法

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  1.紫薯蒸熟，用攪拌機（或豆漿機）加水打稀，不能放雞蛋（會變色）

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  2.將南瓜蒸熟，同上法打稀。

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  3.南瓜裡加雞蛋，我特別喜歡做麪食的時候裡麪加雞蛋。紫薯裡不能加，會變色， 分別加酵母，和成兩個麪團。（記性不好，南瓜的忘照了。）

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  4.在家裡放了一下午，紫薯的發的和這個差不多，記性不好，又忘照 了。。。

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  5.取兩小塊不同色的麪，擀成薄片，曡放在一起，卷起來，切成你想蒸的大小的饅頭。

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  6.這是發了一個小時，發好的小饅頭，大了好多。

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  7.這次又做了玫瑰小饅頭，這次做成功了，衹是因沒有經騐，做好的忘照了。用手將五個劑子壓一壓，不能壓的太薄，否則就發不起來了。

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  8.用筷子在中間壓一下。爲了卷的時候好卷些。

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  9.然後用筷子從中間壓斷，整形，然後發一發，可別發過了，否則就不成形了。

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  10.放到鍋裡，水開，再蒸20分鍾，再悶10分鍾即可。

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  11.看，特別的暄軟，而且還是挺香的。

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  12.我做了好多好多，這衹是五分之一，分給兩邊的父母一些，他們都可高興了。。。