健康功傚

茄子:清熱
白糖:低蛋白質

食材用料

風林茄子的做法

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  1.茄子去皮，切大粗條，香蔥洗淨切段，薑切米。

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  2.燒鍋下油，油溫120度時下入茄條，炸至金黃撈起

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  3.鍋內畱油，下入薑米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃時再用溼生粉勾芡，淋麻油即成。