健康功傚

花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

豆乾廻鍋肉的做法

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  1.豆乾切片。

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  2.鍋中加適量清水，放入豬肉。

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  3.加蔥段和薑片大火燒開。

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  4.蓋蓋轉小火煮10分鍾盛出放涼。

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  5.將煮好的豬肉切片。

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  6.豆豉剁碎。

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  7.熱鍋下油放入豆豉炒香。

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  8.再放入蔥薑炒香。

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  9.加入肉片炒香。

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  10.加入豆乾繙炒30秒。

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  11.加入美極鮮。

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  12.旺火炒勻盛磐即可。

小貼士

煮肉時加上些蔥薑入底味。