健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

醋霤南瓜絲的做法

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  1.南瓜去皮切大塊，用擦子擦成絲（忘記拍了）

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  2.鍋中放適量油，加入蒜、蔥、乾紅椒。

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  3.加入擦好的南瓜絲。

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  4.略繙炒加入米醋。

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  5.炒至略軟，加適量鹽。

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  6.炒至自已喜歡的程度，關火，加芝麻油。

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  7.滴入少許鮮雞汁調味即可。

小貼士

1、南瓜絲應擦的粗點，太細容易炒爛。
2、醋要早一點加，鹽要晚飯，可以使南瓜絲成型。
3、南瓜絲不要炒到太軟。