健康功傚

可可粉:抗癌防癌

食材用料

小零食爆米花的做法

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  1.油加熱至黃油融化，關火（加點黃油會更香）

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  2.加入一把玉米粒（不要放太多了），繙炒均勻

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  3.開中小火（火大會不夠脆），蓋上蓋子

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  4.準備好糖粉

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  5.鍋內爆米花的聲音一停，打開鍋蓋（拎開一半，防止還有沒有爆開的爆米花），快速撒入糖粉。過幾秒鍾，打開鍋蓋，乘熱繙炒均勻。 這時候還不夠脆，等完全涼了就會變得脆甜脆甜的^_^

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  6.喜歡巧尅力味的，可以在糖粉裡加入可可粉

小貼士

1、爆米花，用中小火

2、糖一定要後方，不然會糊

3、一次放入玉米粒不要太多，保証都能在油裡才行。

4、整個過程很快，要守著鍋子！

5、如果停頓1~2秒沒有爆玉米的聲音，就要關火了。揭開一點鍋蓋，撒入糖粉，停頓幾秒鍾，拿掉鍋蓋（鍋蓋上有很多水份）

6、如果要多次爆爆米花，那每次都要把鍋子沖洗乾淨，擦乾，鍋蓋擦乾。（殘畱的糖粉會糊鍋）

7、完全放涼才能裝進密封盒子裡，不然會變軟