黴乾菜紅燒肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
五花肉 | 黴乾菜 |
紅棗 | 料酒 |
鹽 | 衚椒粉 |
生薑 | 蔥 |
糖 | 老抽 |
黴乾菜紅燒肉的做法
1.準備材料,五花肉切塊焯水,黴乾菜洗淨瀝乾
2.油鍋爆香薑片
3.五花肉煸炒至淺金黃色
4.加料酒,鹽,白糖,老抽,紅棗,開水
5.加蔥段
6.加黴乾菜,小火燉1小時
7.大火收乾湯汁,鮮香美味的黴乾菜紅燒肉就做好了
小貼士
燉肉時加紅棗,肉更容易酥爛,味道也甜美
五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
五花肉 | 黴乾菜 |
紅棗 | 料酒 |
鹽 | 衚椒粉 |
生薑 | 蔥 |
糖 | 老抽 |
1.準備材料,五花肉切塊焯水,黴乾菜洗淨瀝乾
2.油鍋爆香薑片
3.五花肉煸炒至淺金黃色
4.加料酒,鹽,白糖,老抽,紅棗,開水
5.加蔥段
6.加黴乾菜,小火燉1小時
7.大火收乾湯汁,鮮香美味的黴乾菜紅燒肉就做好了
燉肉時加紅棗,肉更容易酥爛,味道也甜美
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