健康功傚

紅蘿蔔:低蛋白質
火腿:保護神經系統
洋蔥:殺蟲

食材用料

韓式炒年糕的做法

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  1.包菜、紅蘿蔔、火腿、魚豆腐、洋蔥洗淨，分別切絲或切塊，如圖

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  2.年糕段

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  3.年糕稍沖洗乾淨。

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  4.熱鍋，放油，把洋蔥放入鍋中炒制。

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  5.放入火腿和紅蘿蔔、魚豆腐。

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  6.放入包菜

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  7.放入適量清水。

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  8.放入適量辣椒醬和少許鹽。

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  9.放入年糕段

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  10.放入蔥段，稍拌勻即可。

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  11.盛碟，撒上適量炒芝麻。

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  12.完成圖

小貼士

1、韓式辣椒醬本來就帶有鹹味，如果覺得不夠鹹，可以適儅加一點。

2、這種韓式年糕段很容易煮軟，所以不需要再提前泡軟，如果沒有韓式年糕段也可以用甯波年糕片，煮制時間也不要過長，因爲很容易煮爛掉。

3、正宗的韓式炒年糕放的是魚糕片，因爲沒買到，所以用魚豆腐切絲代替。