健康功傚

口蘑:宣肺止咳

食材用料

肉圓口蘑炒麪條的做法

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  1.切好香蔥、蔥白和蔥葉分開。肉圓切丁、口蘑切丁。

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  2.炒鍋裡燒開水，下麪條，煮至七八成熟，就是還有硬心即可。

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  3.撈出放了涼水的大碗裡。

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  4.取淨鍋上油，炒香蔥白。

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  5.放入肉圓丁和口磨丁，炒片刻。

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  6.加入適量水，加入老抽、蠔油、黃豆醬小煮至口磨熟透。

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  7.放入適量鹽，把麪條撈出，放入鍋，入香蔥葉。

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  8.用筷子繙炒勻至麪條熟後滴入麻油即可出鍋。

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  9.裝上開喫。

小貼士

1、醬裡都有鹹味，鹽要慎放。
2、麪條要過涼水，炒起來更容易，更有筋道。