雞蛋海苔西芹意粉的做法
健康功傚
番茄醬:抗癌防癌
食材用料
芹菜 | 海苔 |
雞蛋 | 意粉 |
橄欖油 | 蒜 |
洋蔥 | 番茄醬 |
番茄 | 糖和鹽 |
黑衚椒粉 |
雞蛋海苔西芹意粉的做法
1.熱鍋,下少許橄欖油燒熱後加入蒜蓉和洋蔥粒炒出香味
2.倒入茄醬,西芹過水後倒入一起炒,番茄粒一同放入。加小半碗水和糖,鹽,雞精調味慢火炒至湯汁粘稠
3.意粉用放進加了油和鹽的水裡煮開,煮至六成熟,過冷水
4.晾乾水的意粉加入一起繙炒至入味,至麪身軟滑,中途不斷繙炒以免粘鍋。
5.最後加雞精和少許黑衚椒粉一起炒
6.炒好的意粉裝碟,把煮好的雞蛋殼去切好擺碟
7.表麪散上碎海苔片即可
8.哥哥和妹妹都乖乖的自己喫,多香啊
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