健康功傚

雞翅:保護神經系統
白糖:低蛋白質
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

糖醋雞翅的做法

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  1.原料圖。

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  2.將雞翅裡側切口，爲了雞翅更入味。

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  3.焯雞翅2分鍾，撈出瀝乾水分備用。

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  4.鍋中放入適量油燒熱，放入焯好的雞翅煸炒。

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  5.放入薑蒜片，八角，適量料酒，老抽煸炒。

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  6.鍋中倒入適量開水（沒過雞翅），蓋鍋蓋燜煮。

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  7.調糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根據個人口味調糖醋汁，我是根據我家人口味調的）。

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  8.待鍋中雞翅汁水收至濃稠時放入調好的糖醋汁，再次收汁，盛出裝磐。