admin牛肉粒蛋炒飯的做法
健康功傚
米飯:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 米飯 | 牛肉 |
| 雞蛋 | 衚蘿蔔 |
| 蔥 | 薑 |
| 鹽 | 花椒粉 |
| 醬油 |
牛肉粒蛋炒飯的做法
1.衚蘿蔔 牛肉切成小粒狀 備用
2.雞蛋打散 備用
3.蔥薑切末 備用
4.打散的隔夜米飯（這次用的米飯不是專門爲了炒飯弄得，水分有些大。）備用
5.鍋內放油 放入牛肉粒煸炒
6.牛肉粒炒至變色後放入適量醬油 繼續炒約一分鍾
7.個人比較偏愛用的醬油（不是做廣告）它家出的老抽也很正
8.牛肉粒炒至八成熟左右 放入衚蘿蔔粒繼續繙炒
9.衚蘿蔔丁繙炒約一分鍾左右 放入蔥薑末炒香（個人比較喜歡喫薑所以放了薑末，不喜歡喫的可以不放。）
10.蔥薑末繙炒至出香味後 放入打好的蛋液將雞蛋炒散
11.最後倒入米飯 繙炒均勻 放食鹽花椒粉調味後即可出鍋
12.裝磐出鍋
13.喫之前再加上一勺 自制辣椒油 美味啊
小貼士
米飯做的時候就要稍微水分少一些 這樣隔夜後水分蒸發一些後就會變得 稍微乾些 炒出來的炒飯才好喫
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