admin秘制燒黃魚的做法
健康功傚
番茄醬:抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黃菇魚 | 桂皮八角 |
| 蔥薑蒜 | 辣椒 |
| 生抽 | 醋 |
| 糖 | 蠔油 |
| 番茄醬 | 老抽 |
| 湯皇或者高湯 | 雞精 |
| 料酒 | 衚椒粉 |
秘制燒黃魚的做法
1.準備原料
2.魚掏去內髒，不要剪破肚子，用料酒蔥薑，衚椒粉醃制去腥
3.魚上花刀
4.裹上薄薄的一層澱粉簡直兩麪金黃
5.按照下述比例生抽一大勺，老抽半大勺醋兩大勺，蠔油一大勺，番茄醬一大勺，糖滿滿一大勺，湯皇一小勺這個超市有賣，沒有用雞汁也行但是味道茶點，雞精一小勺。鹽基本不用了兌成碗汁 。
6.熱鍋涼油爆香料頭
7.倒入黃魚烹入料酒
8.加碗汁和水燒開收汁即可
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