土豆香菇燒肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
土豆:和胃
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
五花肉 | 土豆 |
香菇 | 冰糖 |
薑片 | 蔥段 |
紅辣椒 | 八角 |
桂皮 | 花椒 |
紅燒汁 | 衚椒粉 |
海鮮醬 | 料酒 |
油鹽 |
土豆香菇燒肉的做法
1.準備好原材料;
2.燒熱鍋, 將五花肉下入, 再加入適量的橄欖油;
3.小火慢慢變成五花肉,直至兩片微微發黃,裡麪的油脂煸炒出來;
4.再加入薑片,蔥段和紅辣椒一起煸炒;
5.爆香後加入適量的生抽,紅燒汁和泡過香菇的水,同時將大料鋼球放入;
6.再加入兩勺海鮮醬, 大火燒開,轉小火煮上二十分鍾;
7.這時加入準備好的土豆塊和香菇, 加蓋後再煮上十五分鍾;
8.加入鹽和衚椒粉調味;
9.最後大火收汁即可;
10.盛入碗中。
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