雞湯餛飩的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
老母雞一衹 | 豬肉餡一斤 |
餛飩皮一斤 | 韭菜, |
榨菜 | 蝦皮 |
紫菜 | 香菜 |
鹽, | 醬油 |
香油 |
雞湯餛飩的做法
1.老母雞宰殺,清洗乾淨,加薑,蔥,清水,燉2個小時。
2.準備,韭菜,香菜,
3.把韭菜,榨菜,香菜,清洗乾淨,切成小段備用。
4.把蔥切碎加入肉餡。
5.加鹽,醬油,雞精,香油。
6.攪拌均勻。
7.把雞胸肉撕成細絲。
8.把餛飩包好備用。
9.碗中加韭菜,香菜,榨菜,蝦皮,紫菜,少許鹽。
10.鍋中加水煮餛飩。
11.碗中先加入雞湯。再加入煮好的餛飩。
12.撒上雞絲,一碗熱騰騰的餛飩就可以上桌了。
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